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蚝油小瓜
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萌哒哒的傲气亦桃

蚝油味道鲜美，不论炒什么菜只要放一些蚝油在里面味道都会鲜得不得了。今天用蚝油炒小瓜更是鲜甜好吃，放少许的辣椒在里面就是一道不错的下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
小瓜 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 两汤匙
蒜 3瓣
青椒 1个
小红椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗好的小瓜切成0.4厘米厚的瓜片备用。
  • 步骤 2/6
    青、红椒和蒜粒切好备用。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油下蒜粒煸炒出香味。
  • 步骤 4/6
    放入切好的小瓜翻炒熟。
  • 步骤 5/6
    放入适量的蚝油翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    放入切好的青、红椒翻炒均匀即可起锅装盘。
小贴士

1、蚝油本身含盐重，此菜可以不放盐或少放盐。

2、不会吃辣椒的人可以不放辣椒。

发布于 2020-08-24
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