Name: 酱烧小黄花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 黄花鱼 500克; 盐 5克; 醋 5克; 酱油 8克; 黄酱 10克; 糖 3克; 葱 5克; 姜 5克; 水 300ml

酱烧小黄花

6万热度 775 收藏

奚笑天沙

关注

好吃

时间:10-30分钟

食材

黄花鱼 500克

盐 5克

醋 5克

酱油 8克

黄酱 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

黄花鱼洗净控水，在鱼身上撒少许盐腌制半个小时。
步骤 2/4

热锅下油，放入腌好的黄花鱼。
步骤 3/4

煎至两面变成金黄色。
步骤 4/4

加入醋，酱油，黄酱，糖，葱段，姜片，300ml水，大火烧开转小火盖盖炖10分钟出锅即可。

小贴士

煎鱼之间先热锅滑油，然后再煎。

发布于 2019-11-07

写评论