红烧鸡全翅
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好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
鸡全翅剁成小块，用清水泡1小时，每隔壁15分钟换一次水， -
步骤 2/10
准备佐料，
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步骤 3/10
锅中倒油，中火加热，下鸡翅翻炒，
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步骤 4/10
加入红烧酱油，
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步骤 5/10
翻炒上色，
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步骤 6/10
加入料酒，
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步骤 7/10
加入葱段、姜片、大料、冰糖和桂皮，
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步骤 8/10
加入热水，没过鸡翅，
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步骤 9/10
大火煮开，转中火炖40分钟，
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步骤 10/10
出锅前10分钟，加1小勺盐，大火收汤即可。
小贴士
最后大火收汤时一定要用铲子不停翻动，避免粘锅。
发布于 2019-11-07
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