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红烧鸡中翅
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哑铃segment

其实我很少买鸡翅吃，但知道小侄子要来，他们又很喜欢吃这个，所以就特地买来做了这个菜，呵呵！当然，鸡中翅怎么做都很好吃的啊！

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 400g
油 适量
米酒 适量
红糖 适量
姜丝 适量
酱油 适量
葱花 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅在两边斜切两刀，方便入味以及熟透；
  • 步骤 2/6
    准备料汁，碗中加入姜丝，酱油，红糖和米酒各适量；
  • 步骤 3/6
    用2中调好的汁腌渍鸡翅半小时以上
  • 步骤 4/6
    锅中热少许油，下鸡翅煎香一面；
  • 步骤 5/6
    然后翻面，煎香另一面；
  • 步骤 6/6
    入原来腌鸡翅的料汁，大火烧开后转小火稍为焖煮一下，然后大火收汁，最后下点葱花或者炒香的白芝麻点缀一下即可！
小贴士

鸡翅切一下方便入味及熟透，如果不想切可以用牙签在上面多扎几下，也有同样效果。

发布于 2023-05-03
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