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红烧河鱼
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洛爱食鱼!洛爸尽心烹饪的红烧河鱼,下饭一级棒!
时间:30分钟-1小时
食材
河鱼
500g
油
适量
六月鲜酱油
适量
美极鲜酱油
适量
生姜
1个
葱
适量
冰糖
3小块
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
首先挑选新鲜,活蹦乱跳的河鱼,先把鱼内脏清洗干净! 可以让菜场的杀鱼师傅帮忙!剖丝抽茧!
步骤 2/9
沖洗乾淨,瀝幹
步骤 3/9
热锅冷油,把生姜先放入锅中,随即把鱼也整齐地一条一条摆放进去! 放进去的时候小心溅油,轻轻地放入!
步骤 4/9
准备好六月鲜,还有美极鲜,糖,不需要盐了,因为酱油里面的盐比较多!可按个人喜好准备些辣椒,不过洛太喜爱,如果有辣椒就体现不出鱼肉的鲜美了!
步骤 5/9
放入六月鲜先,让鱼肉吸收酱汁的鲜味!
步骤 6/9
盖上盖子少许闷6至10分钟即可!
步骤 7/9
出锅了,看上去卖相一般,味道倒是十分的新鲜,鱼肉新鲜可口,而且鲜美的很呢!
步骤 8/9
鱼肉新鲜可口,而且鲜美的很呢!
步骤 9/9
特别的下饭哦,一碗米饭一条鱼!人生满足矣!
小贴士
此鱼操作起来还是比较方便的,最主要是美味才是王道哦!
发布于 2020-09-07
306
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