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红烧板鸭
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性感bandit
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吃了一周的鱼了,易妈实在难受,去超市逛逛发现板鸭在促销,于是买了只板鸭回家,做了一顿红烧板鸭,很久没吃了,感觉真正好吃,美味啊!!!
时间:30分钟-1小时
食材
板鸭
半只
油
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
水
适量
茴香
适量
香叶
适量
桂皮
适量
大葱
适量
生姜
适量
蒜泥
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
先把板鸭洗干净,然后剁成块
步骤 2/14
老妈正在把板鸭剁成块,嘻嘻~~
步骤 3/14
把板鸭放进锅里,放水,煮开
步骤 4/14
把板鸭倒出来,洗干净
步骤 5/14
洗干净的板鸭放进压力锅里,压大概20分钟左右
步骤 6/14
煮熟的鸭肉,冷却一下
步骤 7/14
把鸭肉捞出来,放在盘子里,备用
步骤 8/14
准备辅料:香叶,茴香,桂皮,大葱,蒜泥,生姜备用
步骤 9/14
把辅料都放进锅里
步骤 10/14
放适量色拉油煸炒一下,炒出香味
步骤 11/14
把鸭肉导入锅中翻炒一下
步骤 12/14
放调料:料酒,醋,白砂糖,老抽和水
步骤 13/14
大火煮开之后开小火慢炖,待汤汁收干之后关火,放适量鸡精调味即可
步骤 14/14
这样一盘红烧板鸭就做好咯~~
小贴士
做红烧板鸭一定要放大料,不然有鸭腥味
发布于 2019-11-08
90
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