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青辣椒爆炒鱿鱼
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偎蒂手送遣

鱿鱼是我家仔仔比较喜欢的一道菜，我做的最多的是烤鱿鱼，这次换了个比较家常的方式，简单用青椒炒着也很好吃哦！

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 1个
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
辣椒 适量
鸡粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱿鱼去皮，清理干净
  • 步骤 2/11
    切十字花刀
  • 步骤 3/11
    放入一勺鸡粉
  • 步骤 4/11
    放一勺辣椒粉
  • 步骤 5/11
    放适量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟
  • 步骤 6/11
    青辣椒、生姜切丝备用
  • 步骤 7/11
    油锅烧热
  • 步骤 8/11
    爆香姜丝
  • 步骤 9/11
    倒入鱿鱼，炒至鱿鱼花卷起来
  • 步骤 10/11
    把青椒倒进去，在青椒上撒入适量盐
  • 步骤 11/11
    一起翻炒至入味即可
小贴士

1、鱿鱼放入清水里，倒入几滴醋，泡十分钟左右，皮就可以轻松撕下来。

2、青椒上面撒点盐才有咸味哦！

3、不要炒太久，以免鱿鱼口感变硬。

发布于 2019-09-02
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