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清炒杂蔬
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楷模

前几天炒的双豆居然在第二天光荣酸掉了，果然是夏天到了。做土豆制品的时候一定要留意哦，因为土豆比较容易变质。今天来个清炒，没有过多的修饰，但是看上去还不错。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
芸豆 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半个
葱 适量
姜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    芸豆掰成段，土豆、胡萝卜切条
  • 步骤 3/12
    锅烧热
  • 步骤 4/12
    准备好葱花和姜片
  • 步骤 5/12
    加入适量底油
  • 步骤 6/12
    冒烟后放入葱花和姜片
  • 步骤 7/12
    放入胡萝卜和芸豆
  • 步骤 8/12
    中间加入大骨汤
  • 步骤 9/12
    炖一小会儿
  • 步骤 10/12
    要炖久一点
  • 步骤 11/12
    加盖
  • 步骤 12/12
    加入土豆条，土豆变软就可以出锅了
小贴士

土豆要切的和芸豆差不多粗细，这样熟的比较均匀。

发布于 2024-10-03
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