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豆干炒腊肉
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链止履谭茁

豆角干炒腊肉是我们湖南很经典的一道家常菜。春节的时候回老家带了不少过来，豆角干也都是老妈自己种了晒干的。炒腊肉非常的香非常的好吃哈。

时间:10分钟内
食材
腊肉 200g
油 适量
盐 适量
豆干 适量
生姜 适量
蒜苗 适量
生抽 适量
剁辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊肉蒸一下切片，生姜切片，蒜苗切段
  • 步骤 2/10
    豆干提前一天泡软 切段
  • 步骤 3/10
    萝卜干剁辣椒
  • 步骤 4/10
    炒锅里放入腊肉煎出少许油
  • 步骤 5/10
    调入剁椒酱
  • 步骤 6/10
    放入豆角干
  • 步骤 7/10
    加少许水焖煮一下
  • 步骤 8/10
    调入生抽
  • 步骤 9/10
    放入蒜苗
  • 步骤 10/10
    调入适量盐巴和料酒出锅
小贴士

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发布于 2019-10-25
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