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干煸鸡翅
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comeon!川菜中的经典,干锅来啦!带来一道喷香扑鼻的“干煸鸡翅”!结合了餐餐香酱的味道,更加是香得妙不可言,掌声响起来!
时间:10-30分钟
食材
鸡翅
300g
海椒
适量
大蒜
适量
干花椒叶
适量
餐餐香
适量
芝麻
适量
精盐
适量
香油
适量
白酒
适量
味精
适量
鸡精
适量
大葱
适量
芹菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
原料准备,芹菜和大葱切断备用,然后就是各种辣椒啊!红椒、青椒、小米椒、泡椒。这阵仗,肯定辣的够味儿!
步骤 2/8
鸡翅需要用白酒加一点盐、味精、鸡精先腌制一下,这是为了让鸡翅上色。为什么白酒是白色的怎么能给鸡翅上色,很疑惑吧?卖个关子……
步骤 3/8
稍稍腌制一下,鸡翅就可以下锅炸制!鸡翅出锅的时候,白酒腌制的效果果然出来了,颜色看起来真的是让人很有食欲啊!
步骤 4/8
鸡翅回锅然后加盐、香油提味。加入蒜瓣,花椒等!蒜香,花椒的香味与鸡翅的味道混合,简直是不摆了!
步骤 5/8
各种准备好的辣椒上场喽!
步骤 6/8
神奇秒方继续登场,来一点餐餐香酱,让我们的干煸鸡翅味道升级!
步骤 7/8
最后加一点芝麻,给菜品提香,再翻炒一下就可以出锅啦!
步骤 8/8
鸡翅煸的很香,吃货们的口水已经止不住了!
小贴士
控制好火候和用量.
发布于 2019-11-28
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