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干煸鸡翅
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千菱最初的模样

comeon!川菜中的经典,干锅来啦!带来一道喷香扑鼻的“干煸鸡翅”!结合了餐餐香酱的味道,更加是香得妙不可言,掌声响起来!

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 300g
海椒 适量
大蒜 适量
干花椒叶 适量
餐餐香 适量
芝麻 适量
精盐 适量
香油 适量
白酒 适量
味精 适量
鸡精 适量
大葱 适量
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料准备,芹菜和大葱切断备用,然后就是各种辣椒啊!红椒、青椒、小米椒、泡椒。这阵仗,肯定辣的够味儿!
  • 步骤 2/8
    鸡翅需要用白酒加一点盐、味精、鸡精先腌制一下,这是为了让鸡翅上色。为什么白酒是白色的怎么能给鸡翅上色,很疑惑吧?卖个关子……
  • 步骤 3/8
    稍稍腌制一下,鸡翅就可以下锅炸制!鸡翅出锅的时候,白酒腌制的效果果然出来了,颜色看起来真的是让人很有食欲啊!
  • 步骤 4/8
    鸡翅回锅然后加盐、香油提味。加入蒜瓣,花椒等!蒜香,花椒的香味与鸡翅的味道混合,简直是不摆了!
  • 步骤 5/8
    各种准备好的辣椒上场喽!
  • 步骤 6/8
    神奇秒方继续登场,来一点餐餐香酱,让我们的干煸鸡翅味道升级!
  • 步骤 7/8
    最后加一点芝麻,给菜品提香,再翻炒一下就可以出锅啦!
  • 步骤 8/8
    鸡翅煸的很香,吃货们的口水已经止不住了!
小贴士

控制好火候和用量.

发布于 2019-11-28
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