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水烙馍
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鸡蛋

好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    盆中放入面粉，中间挖洞倒入适量温水
  • 步骤 2/9
    用筷子搅拌成面絮
  • 步骤 3/9
    和成面团
  • 步骤 4/9
    下剂子，按成圆饼
  • 步骤 5/9
    沾上干面粉按扁后擀成薄片。（我擀的不圆，让大家笑话啦）
  • 步骤 6/9
    锅中放水，篦子上放纱布（这样做出来的水烙馍不粘锅）
  • 步骤 7/9
    擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个。 （火调到小火）
  • 步骤 8/9
    这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可。
  • 步骤 9/9
    用它来包着菜吃更是美味
小贴士

另不可着急连续往锅里放饼，一定要一张蒸制半熟后，放入另外一张，这样，方便食用的时候揭开

发布于 2019-11-28
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