经过上次不愉快的和面经历之后，我连续好多天都没再用过面包机。怕失望！今天鼓足勇气，再次试了一下。和的做油饼的面团，面粉和水也是仔细称量了的。以免扬起干粉，我还是先用筷子稍微搅拌了一下，没有干粉就行，然后放入面包机，开始搅拌。这次还行，搅拌到6分钟的时候，桶四周的角落里就已经很干净了。我没等到15分钟程序结束，11分钟的时候，就拿出来了。检查一下面团，还是很光滑细腻的，面团出筋了，很有延展性。以前烙饼子都是用电饼铛的，今天试试不粘锅，其实刚开始我很怕一不小心烙糊了呢，看成果还不错哦！还有，以前烙饼子，我是直接刷一层油，再撒一些干面粉，作为简易的油酥使用，感觉分层效果还是很好地，这个油酥做起来相对有些麻烦。下面就看看我第一次用面包机和面第一次用不粘锅烙的油饼。