家里好久没吃粗粮了,而且我们都爱吃饼,之前做过死面的葱油饼、做过发面的葱花饼,这次就做个粗粮的发面葱花饼吧。
1 白面与玉米面混合的比例为2:1。
2 面团和得稍软一些。
3 饼做好后要进行二次发酵。饼才会发得更宣软。