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麻酱发面饼
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亦桃谁予琴乱

芝麻酱我们一家人都喜欢吃，不论是涮火锅、拌菜都少不了它，就是做面食也是非常棒呢，味道醇香。这次我做的是发面小饼，同样用了芝麻酱做夹层，一起看看吧。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 250g
油 适量
盐 适量
芝麻酱 适量
酵母 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    温水融化酵母和面，醒发40分钟左右。发好。
  • 步骤 2/10
    放到面案上揉匀，松弛一会儿。
  • 步骤 3/10
    芝麻酱用水调开。
  • 步骤 4/10
    面团擀成大薄饼。
  • 步骤 5/10
    涂上芝麻酱，再撒一点盐。
  • 步骤 6/10
    卷起。
  • 步骤 7/10
    分成小剂子。
  • 步骤 8/10
    两头捏紧团圆。
  • 步骤 9/10
    擀成半厘米厚的饼。
  • 步骤 10/10
    放入油锅烙制两面金黄，鼓起即可。
小贴士

芝麻酱要用水调开，太不要太稀，只要能拉开就可以。

发布于 2019-11-08
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