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鸡蛋茴香盒子
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皓月storm
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老公的朋友送了一个新的电饼档,对于我这样爱厨艺的人来说,不立刻试试怎么行呢,咱就先从简单的盒子做起吧。
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
300g
荞麦粉
100g
茴香
500g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
鸡蛋打成蛋液,锅中放入适量的油,烧热后,下入蛋液炒熟备用。
步骤 2/13
茴香摘洗干净,沥干水分。
步骤 3/13
切成末。
步骤 4/13
葱切成葱花,和茴香末加入适量的盐,花椒粉一些拌成馅料。
步骤 5/13
盆中放入面粉和荞麦粉。
步骤 6/13
冲入适量的开水,搅拌成屑状。
步骤 7/13
放凉后和成面团。
步骤 8/13
分成一个个适当大小的剂子,压扁。
步骤 9/13
擀成面片。
步骤 10/13
放入适量的馅料。
步骤 11/13
包成盒子。
步骤 12/13
放入电饼档,盒上盖子,开始加热。
步骤 13/13
烙好后即可装盘食用。
小贴士
馅料中的茴香也可以换成韭菜等。
发布于 2019-08-07
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