芋头蛋卷 - 芋头蛋卷的做法,芋头蛋卷怎么做好吃,芋头蛋卷的家常做法 - 京细菜谱

芋头蛋卷

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徐大哈哈哈哈

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简单

时间:10-30分钟

食材

芋头 150g

鸡蛋 2个

白糖 50g

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材。
步骤 2/6

芋头，去皮切块，用保鲜袋封好，微波5分钟，稍凉后，加入白糖压成泥。
步骤 3/6

鸡蛋打散，慢慢倒入平底锅,煎成薄鸡蛋饼.
步骤 4/6

将芋头泥涂在面饼上。
步骤 5/6

在锅里卷成卷。
步骤 6/6

用手将卷捏成三角形，切段，约1cm宽。

小贴士

芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头得黏液会使皮肤过敏。

发布于 2019-11-01