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芋头的华丽转身----芋泥卷
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迷恋

芋头有益胃健脾，补中益肝肾，消肿止痛，调节中气，化痰之功效，如果你煮着吃，蒸着吃腻了，试试芋泥卷吧，会让你爱上它的，

食材
芋头 250克
炼乳 50克
糖粉 20克
450克土司 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芋头250克洗净蒸熟。
  • 步骤 2/12
    土司切薄片，我切了16片。
  • 步骤 3/12
    切好的土司片去硬边。
  • 步骤 4/12
    芋头压成泥。
  • 步骤 5/12
    加入50克炼乳和20克糖，若不想太甜可不加糖粉
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    抹到土司片上。
  • 步骤 8/12
    卷成卷用牙签固定。
  • 步骤 9/12
    打两个鸡蛋，其实只用一个量，不过好沾些，芝麻用小碗盛，沾起来方便。
  • 步骤 10/12
    卷好的卷，一切两半，沾蛋液后沾芝麻，要注意让沾蛋液的高度一致，这样比较美观。
  • 步骤 11/12
    锅里放一些油烧热，芋泥卷去牙签，中火炸至金黄捞出。
  • 步骤 12/12
    装盘，味道很棒。
小贴士

1:芋头不可和香蕉同食。           2:芋头含较多淀粉，一次吃得过多易导致腹胀。

发布于 2019-02-12
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