jxcaipu logo
鸡丝凉面_泡面的华丽转身
6.2万 热度 26 收藏
穿草裙的少女阿

传统美食，不多说，真的好吃！忙碌的小伙伴可用泡面，也很美味！但不要常吃！应急还是棒棒的！

时间:10-30分钟
食材
泡面（可用普通干面） 一块
芝麻酱 两茶匙
辣椒油 一勺
麻椒油（可用花椒油） 一勺
香醋 一大茶匙
生抽 一小勺
香油 一小勺
盐 适量
糖 一勺
鸡小胸 两条
黄瓜 一根
小香葱花 一根量
熟芝麻或花生碎 适量
姜 两片
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将鸡胸用料酒和姜片腌制半小时后下水煮熟，不要太老
  • 步骤 2/13
    将辣椒油，麻椒油，香油，醋，生抽，糖，少许盐拌均匀
  • 步骤 3/13
    加入芝麻酱搅拌匀
  • 步骤 4/13
    水开下泡面煮熟，加少许盐，不要煮太软
  • 步骤 5/13
    捞出过凉水，装盘晾凉，加几滴油拌匀防止粘连
  • 步骤 6/13
    将鸡肉手撕成丝，放在面上
  • 步骤 7/13
    黄瓜切丝放在面上
  • 步骤 8/13
    淋上调好的辣椒芝麻酱
  • 步骤 9/13
    洒上熟芝麻和小香葱花
  • 步骤 10/13
    吃的时候可以加点蒜泥！哈哈！
  • 步骤 11/13
    开动！
  • 步骤 12/13
    成品！
  • 步骤 13/13
    美美的！
小贴士

喜欢辣椒油的小伙伴可以加点女神老干妈！

发布于 2018-12-02
120
相关菜谱
写评论