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煎馒头片（剩馒头的华丽转身）
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successor坚强

昨晚出去吃饭，打包了几个老面馒头回家，早上起床，老公就已经做好了色香味俱全的炸馒头片儿，真心好吃！馒头浸泡在蛋液里表面炸得酥脆，再里面是被泡软的稀软口感，最里面是原始的馒头味～口感很丰富，营养也不错哦！

时间:10-30分钟
食材
老面馒头 2个
胡萝卜 少许
葱花 少许
盐 少许
胡椒 一点儿
白糖 一点儿
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把剩馒头切片～鸡蛋打散，胡萝卜切细丁，葱切葱花
  • 步骤 2/5
    蛋液里加盐、胡椒、少许糖、加点水（全蛋液会太粘稠，加水弄稀点儿），把胡萝卜丁和葱花放进，一起搅匀后放馒头片浸泡，平底锅放油，中火，放泡好的馒头片。
  • 步骤 3/5
    中火转小火，两面翻转，把馒头片炸至表面金黄。注意不要炸糊。
  • 步骤 4/5
    将蛋液中剩下的胡萝卜丁放锅里过油，淋在炸好的馒头片上～
  • 步骤 5/5
    泡上红茶，加柠檬片和蜂蜜，开吃！
小贴士

可以配一壶蜂蜜柠檬红茶，解油炸的油腻～完美早餐～

发布于 2018-10-28
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