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椿芽蛋卷
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shrine飞翔

香椿芽是春令时蔬的上乘鲜品，每次闻到香椿特有的味道，感觉自己的味蕾都如春天的花般全部绽放。其实呢，不仅仅是我，早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。作为少见的木本蔬菜，新鲜的香椿芽几乎没有反季节的。（正好！讨厌反季节蔬菜。）在短暂的春季，赶紧开始我的香椿饕餮了

时间:10分钟内
食材
香椿 50g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 3/9
    接着放入切碎的香椿，然后打散，加少许盐，鸡精调味备用
  • 步骤 4/9
    电饼铛预热，放入少许油
  • 步骤 5/9
    油热后放入调好的蛋液
  • 步骤 6/9
    煎到两面金黄即可
  • 步骤 7/9
    佳鑫小朋友要求要吃蛋卷，我就把蛋饼卷起来
  • 步骤 8/9
    切成小段，用牙签串起来
  • 步骤 9/9
    最后美味的香醇蛋卷就做好了，很好吃呢
小贴士

电饼铛煎蛋不要放太多油，只需要一点点就够了

发布于 2019-11-11
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