泡洋姜 - 泡洋姜的做法,泡洋姜怎么做好吃,泡洋姜的家常做法 - 京细菜谱

泡洋姜

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洋姜脆脆的口感，用来制作泡菜，口感的生脆保持的非常完好，酸酸的很开胃，是一道非常好味道的佐餐小菜。

时间:1-2小时

食材

洋姜 3000g

老盐水适量

干红辣椒适量

高度白酒适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/5

洋姜洗净控干水分。
步骤 2/5

高度白酒、盐、干红辣椒。
步骤 3/5

老盐水。
步骤 4/5

将洋姜放入老盐水中，酌情加盐。淋高度白酒。
步骤 5/5

清水封口，20天后即可食用。

小贴士

全程无油制作。

发布于 2019-11-01