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卤水猪头皮
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现在都不想在外面买熟食,主要的是脑子总会想外面的熟食新不新鲜,这些那些的有没有洗干净的。
时间:30分钟-1小时
食材
猪头皮
半个
油
适量
盐
适量
卤水汁
适量
酱油
适量
蒜
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
刚买回来的猪头皮,放在火上烧去猪毛清理干净
步骤 2/8
猪头皮用滚水飞水片刻,然后取出过冷水
步骤 3/8
酱油、卤水汁
步骤 4/8
姜、蒜
步骤 5/8
加点清水放入姜、蒜
步骤 6/8
再加入酱油、卤水汁
步骤 7/8
然后把氽过水的猪头皮切小块放入调好的卤水汁里煮,三十分钟,关火焖上一、两个小时
步骤 8/8
切小块就可以了
小贴士
煮好一定要关火焖,这样入味
发布于 2019-11-29
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