孢子甘蓝小肉圆
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菟慖虫魔韩立
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
孢子甘蓝洗干净 -
步骤 2/10
开水加盐和色拉油，焯烫七八分钟投凉备用
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步骤 3/10
猪肉馅加盐，味精，蚝油，鸡蛋，花椒粉，姜粉，生抽老抽
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步骤 4/10
用葱水将肉馅打至胶状
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步骤 5/10
加少许淀粉
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步骤 6/10
油锅烧热，戴手套将肉馅挤出圆形
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步骤 7/10
入锅油炸后备用
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步骤 8/10
另起锅，将老卤化开
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步骤 9/10
把炸好的肉圆烧十五分钟至入味，无需再加其他调料了
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步骤 10/10
装盘，将烫熟的孢子甘蓝围一圈，寓意团团圆圆
小贴士
肉馅取五花肉最适合
发布于 2019-11-29
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