香辣卤牛展 - 香辣卤牛展的做法,香辣卤牛展怎么做好吃,香辣卤牛展的家常做法 - 京细菜谱

香辣卤牛展

9.3万热度 781 收藏

哈利波特

关注

让我尝试做这道菜的原因是去年回国期间，朋友请饮茶的时候点了一道卤牛展

时间:1-2小时

食材

牛展 2条

卤味包 1包

盐适量

干辣椒适量

干姜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

食材：牛展、卤味包、干辣椒、干姜片、冰糖。
步骤 2/9

牛展解冻之后用清水冲泡到没有血水。
步骤 3/9

将卤味包以及干姜片干辣椒还有冰糖放入压力锅。
步骤 4/9

注入适量清水略浸泡出味。
步骤 5/9

再调入适量生抽、老抽、料酒、盐。
步骤 6/9

然后将牛展加入。
步骤 7/9

盖上锅盖大火焖十五分钟后转小火继续焖二十分钟。
步骤 8/9

熄火后待压力锅排气后打开锅盖，凉了之后再捞出来。
步骤 9/9

然后切片，盛入盘子再加上调料即可享用。

小贴士

1、牛展需清水冲洗血水。2、卤味包提前浸泡出来再开始烹饪。

发布于 2019-11-29