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自制草莓酱
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小跳酷酷一剑姢

最爱草莓季的新鲜莓，为了更好的保存它的香甜，制成了耐存放的果酱。不加任何添加剂的果酱，爱你没商量。

时间:30分钟-1小时
食材
草莓 400g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    草莓洗净去蒂，对半切开。
  • 步骤 2/8
    加入三大勺白糖。
  • 步骤 3/8
    拌匀，腌制1小时。
  • 步骤 4/8
    腌好的草莓用中小火慢慢熬煮。
  • 步骤 5/8
    煮至起大泡。
  • 步骤 6/8
    继续煮，并慢慢搅动。
  • 步骤 7/8
    熬到粘稠时要不停地搅拌，防止糊底。
  • 步骤 8/8
    至泡沫变细变少，汤汁粘稠即可。
小贴士

做果酱的用具不要用铁制品；白糖尽量的多些，可以增加保存的时间。糖太少不易存放；盛放果酱的容器要无水无油。

发布于 2019-11-29
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