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麻辣煮鱼
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淡雅construction
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教你制作一道麻辣水煮鱼,香味四溢,又麻又辣,让人口水直流!
时间:30分钟-1小时
食材
草鱼
750g
油
适量
盐
适量
生姜
20g
香葱
25g
紫苏
25g
小米椒
15g
桂皮
10g
泡椒
20g
香油
少许
白酒
10ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
草鱼清理干净,切大块
步骤 2/7
加入食盐、姜丝、葱段、生抽、料酒腌制1-2小时
步骤 3/7
各味香料备用
步骤 4/7
炒锅热油,把香料放入爆香,然后加生抽、白酒
步骤 5/7
和清水、鸡精、白糖,大火烧开
步骤 6/7
再把鱼块加入,加盖焖煮20分钟
步骤 7/7
加入紫苏稍煮几分钟,关火后淋入少许香油即可
小贴士
无技巧。
发布于 2020-02-11
25
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