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自制红油麻辣椒
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天生发际偏高

夏天到了，有些调料不愿意在外面买了，特别是红油辣椒，自己做，用的油肯定是特别放心的，也不麻烦，味道也很好。

时间:10分钟内
食材
辣椒面 100g
花生油 220ml
熟芝麻 10g
花椒粉 20g
姜粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将辣椒粉，花椒粉，姜粉，盐，熟芝麻放在一个大碗中。
  • 步骤 2/6
    称量好花生油220ml。
  • 步骤 3/6
    放入炒锅，中火将油烧制有些冒烟时关火。
  • 步骤 4/6
    趁热倒入大碗中。
  • 步骤 5/6
    迅速搅拌均匀。
  • 步骤 6/6
    麻辣鲜香的红油辣椒就做好了。拌凉菜，煮面的好伴侣。
小贴士

辣椒面是买的干辣椒，让卖辣椒的给磨成粉的。不愿意吃麻味的可以不放花椒。

发布于 2019-12-02
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