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腌香椿拌豆腐
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小汤圆gnaw

上周腌的香椿，满满一大碗，硬是吃得差不多了，就剩一小撮了，香香的，酸鲜的味道，拿来拌豆腐爽很，但是，纯素的凉拌怎能少了糟辣椒呢，如果不放，那就少了几分酸鲜和微辣。颜色单调，味道也单调，吃几口就吃不下去了。倒不是说贵州人的味口叼，而是素菜也要吃出滋味才行。这种味道，不需要太多的调料。自然，百搭，厨艺再差的人也不用担心做不出好菜，它就是----糟辣椒。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 250g
糟辣椒 适量
腌香椿 适量
盐 少许
酱油 少许
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    薄豆腐两片，电饭煲煮饭时顺便蒸熟。
  • 步骤 2/7
    饭熟了，把豆腐拿出来，冷水泡凉。
  • 步骤 3/7
    豆腐捞出切成小丁。
  • 步骤 4/7
    准备腌香椿
  • 步骤 5/7
    切细放在豆腐上面
  • 步骤 6/7
    放糟辣椒，盐，酱油，味精。
  • 步骤 7/7
    拌匀，开吃，是不是很诱人呢，我口水都淌了……。
小贴士

无

发布于 2020-03-10
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