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香椿拌豆腐
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在广东极少看到的香椿，竟然有卖了，赶紧买回来尝鲜啊！老公最爱的香椿拌豆腐，早几年前我去山东的时候吃过，如今可以在家里做啦，好幸福的感觉！

时间:10分钟内
食材
香椿 10g
豆腐 250g
香油 适量
盐 适量
六月鲜酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香椿洗净沥干切细备用；
  • 步骤 2/8
    豆腐切适量大小的丁；
  • 步骤 3/8
    锅里煮开水，下适量的盐；
  • 步骤 4/8
    水开后下豆腐焯两三分钟左右；
  • 步骤 5/8
    捞起沥干，放凉；
  • 步骤 6/8
    豆腐装碟，撒上香椿；
  • 步骤 7/8
    表面撒上一点点盐调味；
  • 步骤 8/8
    可以适量加一点点六月鲜酱油，再淋上香油就可以开吃啦！
小贴士

香椿也可以过开水焯两三秒捞起再用，我是量少，而且老公说他在山东老家凉拌的时候也没有焯水，所以这次我也就没有焯了，介意的亲可以焯一下再用！

发布于 2023-02-26
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