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猕猴桃蛋挞
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求醉

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 16个
淡奶油 200g
牛奶 100g
猕猴桃 2个
糖粉 30g
炼乳 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋黄中加入糖粉拌匀
  • 步骤 2/6
    拌匀后加入炼乳
  • 步骤 3/6
    加入牛奶，淡奶油拌匀
  • 步骤 4/6
    拌匀后的蛋挞液过筛后，用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏30分钟（也可以不冷藏）
  • 步骤 5/6
    蛋挞皮提前解冻，装入猕猴桃丁
  • 步骤 6/6
    装入蛋挞液 烤箱预热，上火200度，下火220度，20-25分钟左右出炉
小贴士

猕猴桃用量自己看情况调节，不喜欢的不加就是原味蛋挞了。蛋挞液体不要装得过满，中间烤的时候转下烤盘方向，冷藏是为了更好地烤出焦斑，也可以不冷藏！

发布于 2019-12-03
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