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椰香猕猴桃蛋挞
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【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】做了几次蛋挞了,受不了它的诱惑,又接连烤了两炉。上次做椰糕,还剩一些椰浆来代替牛奶,味道更香浓啦!
时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
6个
蛋黄
2个
椰浆
100g
白砂糖
20g
低筋面粉
5g
猕猴桃
半个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
准备好材料。
步骤 2/13
100克椰浆中加入20克白糖,加热到温热,搅拌白糖融化。
步骤 3/13
加入低筋面粉,搅拌均匀。
步骤 4/13
加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 5/13
过滤出杂质,让蛋挞液更细腻。
步骤 6/13
搅拌好的蛋挞液。
步骤 7/13
此时以200度预热烤箱5分钟。
步骤 8/13
猕猴桃切小块,厨房纸吸去水分。
步骤 9/13
放入蛋挞皮中。
步骤 10/13
倒入蛋挞液,九分满。
步骤 11/13
正好6个的量。
步骤 12/13
放入烤箱,上下火,200度,15分钟。
步骤 13/13
ding.......,香喷喷,热腾腾的蛋挞出炉啦!
小贴士
猕猴桃水分多,要擦一下多余的汁水。
烤箱温度仅供参考。
发布于 2020-02-18
257
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