自从吃了自己做的果酱就一发停不下来,先是桃子和苹果,然后卢姐做的柚子果酱和提子果酱,味道那叫一个好啊。正好家里有江山徐香猕猴桃,于是请教卢姐之后动手做了酸酸甜甜的猕猴桃果酱。猕猴桃又叫奇异果,它被认为是营养密度最高的水果,每天吃两颗奇异果,可补充身体中的钙质,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。奇异果中的微酸,能促进肠胃臑动,减少肠胃胀气,改善睡眠状态。猕猴桃还可以治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。
猕猴桃对半切开用勺子挖就可以轻易完整的取出果肉;
果肉切的大点熬果酱的时候不易熬烂,吃的时候口感很好。
加西红柿是为了增加VC含量和丰富果酱单一的色彩。(不喜欢的也可以不加)
西红柿用热水煮下就很容易去皮了。