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蜂蜜糖酥花生
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successor坚强

蜂蜜糖酥花生跟狼之舞老师学的这道菜。做法简单好操作，做出来的蜂蜜花生酥酥脆脆特别好吃，成品密香酥脆甜味适度，是下饭菜，还是下酒菜，还能当零食吃。

时间:30分钟-1小时
食材
花生 250g
花生油 250g
蜂蜜 15g
熟芝麻 10g
白糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生米清水洗干净控干水分
  • 步骤 2/9
    花生米放锅里在到油没过花生米，开小火翻炒油炸，待油温升高花生出轻微声响后关火。
  • 步骤 3/9
    蜂蜜芝麻备好花生米炸好控净油。
  • 步骤 4/9
    另起锅到入蜂蜜在开小火蜂蜜融化。
  • 步骤 5/9
    把控净油的花生米到入蜂蜜锅里翻匀至花生颗粒裹满蜂蜜关火。
  • 步骤 6/9
    撒白糖翻匀使白糖颗粒融化并粘附在花生上。
  • 步骤 7/9
    撒入水洗芝麻翻匀。
  • 步骤 8/9
    把花生盛到干净盘子里凉凉。
  • 步骤 9/9
    凉了可以吃了。
小贴士

1.用凉油炸花生待油温升高花生基本就炸熟，这种方法易于操作可防止花生焦糊。2.蜂蜜高于60度后会失去营养成分。3.炸好的花生要控净油。

发布于 2019-08-13
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