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起司可乐饼
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弹指情弦扣

起司可乐饼，跟喝的可乐没什么关系，据说是根据日语的发音，音译过来就叫这名字了。其实就是蒸熟的土豆压成泥，然后加入材料可以根据自己喜好来添加。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 2个
洋葱 半个
肉饼 适量
芝士 适量
面粉 适量
鸡蛋液 适量
面包糠 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆去皮切块上锅蒸熟
  • 步骤 2/14
    洋葱和肉饼切丁
  • 步骤 3/14
    下锅翻炒一下，盛出备用。
  • 步骤 4/14
    蒸好的土豆压成泥
  • 步骤 5/14
    加入炒好的洋葱和肉饼，调入盐和黑胡椒拌匀。
  • 步骤 6/14
    分成10等份
  • 步骤 7/14
    取一个按压扁，中间放些芝士（有芝士片更好）
  • 步骤 8/14
    压上另一个薯泥
  • 步骤 9/14
    团圆，依次做好。
  • 步骤 10/14
    裹上一层面粉
  • 步骤 11/14
    再裹上一层鸡蛋液
  • 步骤 12/14
    最后裹上一层面包糠
  • 步骤 13/14
    放入油锅里炸至金黄即可
  • 步骤 14/14
    金黄酥脆的可乐饼做好了
小贴士

没肉饼，可以换成火腿或培根，我是刚好家里有什么放什么。

发布于 2020-08-13
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