西瓜皮咸菜
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蛋黄黄黄不黄
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西瓜皮腌制的小咸菜,夏日开胃小凉菜!
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好西瓜皮。 -
步骤 2/9
将西瓜皮的绿衣去掉。
-
步骤 3/9
切成小条。
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步骤 4/9
加入盐，腌制4小时。
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步骤 5/9
挤去水分，晾晒在通风的地方。
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步骤 6/9
晾晒出西瓜皮表皮的水分，但是不能晒成干。
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步骤 7/9
加入辣椒粉，
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步骤 8/9
充分搅拌均匀。
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步骤 9/9
放入保鲜盒中，入冰箱冷藏，随吃随取。
小贴士
西瓜皮尽量选择厚一些的，晾晒的时间不易过程，争取一周内吃完。不喜欢吃辣的，可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。
发布于 2020-08-13
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