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豆瓣酱炒西瓜皮
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Chim_wan

窜亲亲家，炒了一道西瓜皮的菜，觉得很好吃。原来都是吃完西瓜瓤就把皮扔了，现在知道了多可惜。其实西瓜皮也有很多的营养价值，特别是对糖尿病人不能吃瓤，吃瓜皮也是不错的美食，没有糖分还可以利尿。

时间:10-30分钟
食材
西瓜皮 400g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把瓜皮去皮洗净
  • 步骤 2/8
    切条
  • 步骤 3/8
    锅放油倒豆瓣酱煸炒出红油
  • 步骤 4/8
    倒西瓜皮煸炒
  • 步骤 5/8
    放糖煸炒
  • 步骤 6/8
    倒料酒煸炒3分钟
  • 步骤 7/8
    放盐煸炒
  • 步骤 8/8
    最后放味精煸炒均匀关火
小贴士

根据自己的口味，爱吃烂胡的就放一点水，炒时间长一点。

发布于 2023-03-14
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