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乐乐自家菜--糖醋西瓜皮
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飞雪bribe

西瓜营养丰富，特别是西瓜皮中所含的瓜氨酸具有利尿作用，可以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 适量
花椒 适量
辣椒 适量
姜 适量
盐 适量
糖 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西瓜切块，先把瓤削掉，再把绿皮削掉，尽量多带点瓤，炒出来口感好。
  • 步骤 2/5
    西瓜皮切片，不要太薄。
  • 步骤 3/5
    花椒在油里炸出香味取出。油温不要太高，不能把花椒炸糊了。
  • 步骤 4/5
    姜，辣椒炝锅，倒入西瓜皮，迅速翻炒，加糖，白醋，翻炒，出锅前加盐，蔬之鲜。
  • 步骤 5/5
    西瓜皮出锅了。
小贴士

平时西瓜皮都丢掉了，建议有时间把西瓜的绿皮削了都吃了吧。

发布于 2019-03-07
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