Name: 辣椒焖香干
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 豆干 200g; 青辣椒 1个; 红辣椒 1个; 油 适量; 蚝油 适量; 酱油 适量; 白糖 适量

辣椒焖香干

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若馨distinguish

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我很喜欢这样吃豆干，先炸一遍，再焖一会，这样豆干会很入味，因为是炸了一遍的原因，豆干会比较有嚼劲，口感很好，也加了些辣椒，味道也很好，喜欢的朋友也可以试试哦！

时间:10-30分钟

食材

豆干 200g

青辣椒 1个

红辣椒 1个

油适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备青红辣椒，切圈，去籽，豆干洗干净，
步骤 2/10

把豆干切成四方块，
步骤 3/10

下油锅里炸一遍，
步骤 4/10

炸好装盘，
步骤 5/10

炒锅下酱油，
步骤 6/10

下蚝油，
步骤 7/10

加适量清水，煮开，
步骤 8/10

把炸好的豆干放下去，
步骤 9/10

把青红辣椒也放下锅里去，翻几遍，让豆干都能吸收到料汁，
步骤 10/10

焖至收汁就可以了。

小贴士

也可以不放辣椒！随意哦！

发布于 2019-07-30

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