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青红辣椒炒香干
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报告叮当_

我们家平时很少吃香干，因为我和老公一至认为少吃腌制食品，昨晚逛商场时看到了香干，说好像好久没吃过腌制的豆制品了，偶尔吃吃也还好，正好家里还有辣椒。于是就买了香干与辣椒五花肉同炒，效果不错，香干很嫩带点辣味。

时间:10分钟内
食材
青辣椒 200g
香干 50g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香干切成薄片
  • 步骤 2/8
    热锅，先将香干爆炒
  • 步骤 3/8
    放入适量生抽爆炒一会后起锅
  • 步骤 4/8
    另起油锅把切好的五花肉爆香
  • 步骤 5/8
    放入切好的青红辣椒与肉同炒
  • 步骤 6/8
    放入适量盐煸炒一会
  • 步骤 7/8
    放入爆香的香干，煸炒均匀
  • 步骤 8/8
    起锅装盘即可
小贴士

香干易烂，需单独爆香到最后再放入与辣椒一起同炒，这样香干才不会炒太久变得很碎。

发布于 2022-08-23
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