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油焖西兰花
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诚跋墩院筛_
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西兰花它的营养价值很高
时间:10-30分钟
食材
西兰花
300g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
白砂糖
少许
胡椒
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把猪肉切薄片肥瘦肉分开,瘦肉用生粉.料酒抓匀静置30分钟
步骤 2/9
西兰花择成小块洗干净
步骤 3/9
用一个锅水开后把西兰花放入锅里焯下水立即捞起
步骤 4/9
用自来水冲洗干净备用
步骤 5/9
准备好姜丝.葱段
步骤 6/9
热锅下油放入肥肉熬出油
步骤 7/9
倒入瘦肉片,放入葱姜煸炒至瘦肉变色
步骤 8/9
倒入西兰花,依次放入盐.老抽.少许白砂糖继续翻炒1至2分钟
步骤 9/9
最后放入胡椒.味精调味装盘
小贴士
西兰花焯的时间不能太长,烫下就捞起,焯的时间太长就烂了,炒了不好吃。肉肥点没关系,既然叫油焖西兰花,那肯定全部是油煸炒出来的不用一滴水!
发布于 2019-10-28
83
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