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红焖大虾
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安和醉江南倦客

美味的红焖大虾,味道醇厚,这样做特别好吃

时间:10-30分钟
食材
大虾 600g
生抽 10ml
番茄酱 30g
糖 40g
盐 5g
油 40ml
葱 1棵
蒜 3掰
料酒 15ml
姜蓉 适量
清水 30ml
香菜 1棵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大虾洗净后，去虾肠，并剪去须腿。
  • 步骤 2/6
    锅里放入油，蒜蓉，姜蓉，葱粒。
  • 步骤 3/6
    放入大虾，然后放上盐，糖，生抽，料酒，番茄酱，清水。
  • 步骤 4/6
    在四周倒入清水，香草铺放在大虾表面。
  • 步骤 5/6
    启动【干锅豆角茄子功能】，程序自动执行。
  • 步骤 6/6
    待程序结束后，将食材拌均匀后装碟即可。
小贴士

1、挑虾肠的时候在虾头虾尾交接处切一个小口，然后用牙签拉出虾肠即可。

2、如果不想放现成的番茄酱，可以用一个新鲜的番茄切成小块放入一起煮即可。

3、煮大虾时会有水分析出，所以不用添加清水也是可以的，或者加15毫升的清水即可。

发布于 2020-03-10
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