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红焖大虾
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innumerable愉快

俞霏家住南方海滨城市，都说靠海吃海。

时间:10-30分钟
食材
大虾 250g
姜 4片
酱油 5ml
番茄油 15g
糖 18g
盐 3g
油 30ml
葱 2段
蒜 2瓣
料酒 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大虾剪去须、腿，挑去虾肠和沙包，洗净；
  • 步骤 2/5
    葱切葱花，姜切末，大蒜拍碎；
  • 步骤 3/5
    锅内依次放入调料、水和处理好的大虾；
  • 步骤 4/5
    盖上锅盖，按【自动】键，启动【干锅】功能，烹饪程序自动执行；
  • 步骤 5/5
    待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可食用。
小贴士

1、酱油可以改用老抽替代，但是用量需要减少，以免菜色过深；

2、葱花、姜末、蒜碎垫锅底入锅，香味更浓郁。

发布于 2020-01-16
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