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南瓜焖排骨
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优雅

南瓜营养丰富，我家人也爱吃，焖排骨也不错哦

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 1斤半
排骨 400g
盐 适量
花生油 适量
生抽 适量
老抽 1小勺
葱 几根
水 适量
料酒 2小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜洗好，切厚片一点
  • 步骤 2/7
    排骨洗干净沥干水，放盘子里，葱洗干净切段
  • 步骤 3/7
    锅预热，放入适量花生油，油温热后。倒入排骨煎炸两面黄
  • 步骤 4/7
    再倒入生抽，老抽，料酒，炒上色
  • 步骤 5/7
    再倒入南瓜炒软，然后 加入水，盐盖上盖子大火烧开转小火焖20分钟
  • 步骤 6/7
    二十分钟后放入葱叶炒均匀
  • 步骤 7/7
    最后大火收汁即可
小贴士

1、南瓜要切厚一点，不然容易烂掉。

2、南瓜焖熟后不能很大翻动。会烂。

发布于 2019-11-01
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