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焖烧茄子
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正逢茄子大量上市，闷烧茄子，是一种吃法，清香柔软、美味可口你也试试

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
葱 适量
面粉 适量
豆瓣酱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    茄子切片用盐腌制20分钟
  • 步骤 3/7
    稀释面粉成糊
  • 步骤 4/7
    茄片挂糊
  • 步骤 5/7
    茄片放平底锅中小火煎两面金黄
  • 步骤 6/7
    放入葱姜蒜、番茄酱、生抽加点开水闷烧煮5分钟
  • 步骤 7/7
    放点鸡精出锅即可
小贴士

好吃

发布于 2019-10-29
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