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黄皮焖鸡翅
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大概我在等你

现在是黄皮上市的时候，果季并不长的所以得赶紧吃呵呵。黄皮酸甜可口，具有消暑、健脾健胃的功效，十分适合夏天食用。用黄皮焖鸡翅，带有一股淡淡的特殊香气，还有一种自然的果酸，能够迅速提高人的胃口，对于因为天热而食欲不振的人来说是一道很不错的开胃肉食。

时间:10-30分钟
食材
鸡全翅 3只
山黄皮果 70g
油 适量
盐 适量
姜 1片
酱油 1汤匙
料酒 少许
淀粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料
  • 步骤 2/6
    黄皮果捏出果核，加一点儿盐和糖腌制一会儿
  • 步骤 3/6
    鸡翅剁块，加盐、料酒、油、淀粉适量腌制
  • 步骤 4/6
    锅中加点油烧热，放入鸡翅煎至皮焦黄，加入酱油炒匀
  • 步骤 5/6
    加大半碗水，放入黄皮果，盖上焖20分钟左右
  • 步骤 6/6
    烧至收汁，可以留点汁，我更喜欢炒干一点，就可以出锅
小贴士

黄皮不要用过量，味道反而不够好。

发布于 2020-03-10
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