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黄皮焖鸡翅怎么做?
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京细菜谱
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黄皮果去核、鸡翅切块分别腌制备用。热油下鸡翅煎至金黄,再放入酱油、水、黄皮果焖20分钟,最后收汁即可
时间:10-30分钟
食材
鸡全翅
3个
山黄皮果
70g
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
黄皮果捏出果核,加一点儿盐和糖腌制一会儿
步骤 2/5
鸡翅剁块,加盐、料酒、油、淀粉适量腌制
步骤 3/5
锅中加点油烧热,放入鸡翅煎至皮焦黄,加入酱油炒匀
步骤 4/5
加大半碗水,放入黄皮果,盖上焖20分钟左右
步骤 5/5
烧至收汁,可以留点汁,我更喜欢炒干一点,就可以出锅
小贴士
黄皮不要用过量,味道反而不够好。
发布于 2020-05-20
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