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时蔬酿鸡翅怎么做？
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京细菜谱

鸡翅洗净去骨腌制，调一个酱汁，把土豆、胡萝卜塞进鸡翅里，煎至两面金黄，然后倒入酱汁收干即可

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 5个
胡萝卜 100g
土豆 100g
橄榄油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅洗净去骨
  • 步骤 2/8
    处理好的鸡翅加少许盐，生抽腌一下备用；
  • 步骤 3/8
    把胡萝卜丝和土豆丝酿进鸡中翅里面；
  • 步骤 4/8
    碗中加一勺蚝油，少许白砂糖和适量水拌匀备用
  • 步骤 5/8
    平底锅下橄榄油加热，下酿好的鸡翅煎
  • 步骤 6/8
    煎香一面就翻面煎另一面；
  • 步骤 7/8
    两面都上色上加入调好的味汁；
  • 步骤 8/8
    烧至收汁即可！
小贴士

鸡翅取出来的骨头不要扔掉，做汤的时候可以扔下去，一样会很鲜美的啊！

另外，我光这样煎熟鸡翅，出来胡萝卜和土豆丝都是比较爽口型的，不错，但如果喜欢吃软一些的，多加一点水焖一下也是可以的！

发布于 2020-04-27
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