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无油版炸鸡翅怎么做？

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京细菜谱

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鸡翅洗净切花刀加调味料腌制1小时，然后放入空气炸锅烤6分钟，翻面再考5分钟，最后撒上辣椒粉、孜然粉即可

时间:1-2小时

食材

鸡翅中 8个

红油 4勺

盐 1勺

生抽 2勺

辣椒粉 2勺

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烹饪步骤

步骤 1/9

把鸡翅清洗干净，用刀背拍几下，切花刀
步骤 2/9

加料酒、盐、生抽、味精、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉
步骤 3/9

加蜂蜜拌均匀，最好多按摩鸡翅
步骤 4/9

加红油再拌均匀，多按摩
步骤 5/9

用保鲜袋盖好，放冰箱冷藏1小时
步骤 6/9

空气炸锅设置200度，提前预热3分钟，然后把腌制好的鸡翅放炸篮中
步骤 7/9

启动空气炸锅，设置6分钟
步骤 8/9

时间到，拉出炸篮，用筷子将鸡翅翻面
步骤 9/9

继续再烤5分钟取出炸篮撒上辣椒粉和孜然粉即可

小贴士

炸好的鸡翅趁热撒上孜然粉味道更香

不吃孜然味道的可以不加，炸制时间依鸡翅的量来确定的

第二次翻面的时候，时间的少一些，因为炸锅温度很高了

发布于 2020-05-08