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芦笋鲜虾猪肉卷
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郭襄monarch

简单易上手的美味佳肴

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉片 6片
芦笋 20g
大虾 6只
盐 适量
黑胡椒 适量
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
生粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    按照菜谱准备好所有食材
  • 步骤 2/8
    用方太水槽洗碗机将虾和芦笋洗净捞出，芦笋切段，保留头部，虾洗净，去头去壳，保留尾部的壳，去虾线
  • 步骤 3/8
    猪肉加入生抽，料酒，生粉拌匀，腌制10分钟
  • 步骤 4/8
    取一锅水，加入盐，焯芦笋变至翠绿，捞出备用
  • 步骤 5/8
    用水将虾焯至微红，捞出来沥干备用
  • 步骤 6/8
    用猪肉片把虾仁和芦笋尖卷起来
  • 步骤 7/8
    热油锅，将卷好的肉卷煎至猪肉完全熟透，撒黑胡椒调味
  • 步骤 8/8
    将剩下的芦笋摆在盘子上，放上煎好的肉卷，即可
小贴士

如果卷不起来，可以用牙签串一下

发布于 2020-08-13
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