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鲜虾猪肉包
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周末多包些包子,下周的早餐就解决了,猪肉与虾仁的完美结合,其滋味妙不可言,配上自己调配的酸辣酱料,别提多鲜了
时间:1-2小时
食材
面粉
400g
猪肉
300g
虾仁
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒大料水
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
香油
适量
酵母
5g
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
猪肉馅,青虾剥皮,去掉虾线备用
步骤 2/8
放葱姜蒜末,肉馅,虾仁,各种调味品搅匀,其中分三次加入花椒大料水,让肉馅充分地吸收,使之变得汁水浓郁,做出的包子特别的好吃
步骤 3/8
此时面已经发酵好了
步骤 4/8
擀皮开包
步骤 5/8
全部包好
步骤 6/8
上锅再次发酵30分钟
步骤 7/8
大概12分钟,蒸好即成
步骤 8/8
配上蘸料,享受美食吧
小贴士
我想捏吃更好看的包子褶,可是总是捏不好,谁能教教我呢
发布于 2020-02-03
21
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